विभिन्न प्रकार के प्रोटीन खेल पोषण के मुख्य घटक हैं। वे आहार में प्राकृतिक प्रोटीन की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं, और गहन प्रशिक्षण के साथ वे मांसपेशियों के निर्माण में मदद करते हैं। अधिकांश प्रोटीन पाउडर के रूप में बेचे जाते हैं। इस उत्पाद का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, आपको इसे सही तरीके से लेने की आवश्यकता है।
उपयोग के तरीके
कई लोगों के लिए, प्रोटीन का स्वाद अप्रिय होता है। यह तब हो सकता है जब आपने बहुत उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद नहीं चुना है, या आप इसे उपयोग के लिए गलत तरीके से तैयार कर रहे हैं। आधुनिक खेल पोषण बाजार में दर्जनों ब्रांड हैं, जिनमें से प्रत्येक में अलग-अलग स्वाद वाले प्रोटीन होते हैं। सबसे पहले, अपना खोजने का प्रयास करें, और, संभवतः, जल्द ही आप इन उत्पादों के बारे में अपना विचार बदल देंगे।
प्रोटीन तैयार करने का सबसे आम तरीका शेक है। हालांकि, उत्पाद का अंतिम स्वाद तकनीक पर निर्भर करता है। आप पाउडर को दूध और पानी से पतला कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, पैकेज पर इष्टतम खुराक का संकेत दिया गया है, हालांकि, आप सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त करने के लिए तरल और पाउडर के अनुपात को आसानी से बदल सकते हैं। गांठ को रोकने के लिए मिक्सर या स्पोर्ट्स शेकर में अच्छी तरह से फेंट लें। तरल ठंडा या कमरे के तापमान पर होना चाहिए, क्योंकि गर्म प्रोटीन पदार्थ अपने गुणों को खो देता है।
अक्सर ऐसा होता है कि प्रोटीन शेक पीना अप्रिय होता है। आहार में प्रोटीन की आवश्यक मात्रा बनाए रखने के लिए, आप अनाज (पूर्व-ठंडा) में पाउडर मिला सकते हैं, इसके आधार पर विशेष मिठाइयाँ बना सकते हैं (बिना चीनी और पके हुए माल के)।
कब और कितना
प्रोटीन का सेवन शुरू करने से पहले, आपको निश्चित रूप से अपने आहार विशेषज्ञ या अपने ट्रेनर से जांच करानी चाहिए। बहुत अधिक प्रोटीन किडनी के लिए हानिकारक है, इसकी कमी से आपका स्ट्रेंथ ट्रेनिंग बंद हो जाएगा। अपने व्यक्तिगत दैनिक भत्ते की गणना करने के लिए आपको शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखना चाहिए।
खाने के बजाय प्रोटीन पीना बहुत बड़ी गलती है। यहां तक कि सबसे संतुलित खेल पोषण कभी भी एक पूर्ण भोजन की जगह नहीं लेगा जिसमें मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट) अच्छी तरह से चुने गए हों। यही कारण है कि प्रोटीन शेक आपका नाश्ता होना चाहिए, उदाहरण के लिए, कसरत के बाद। एक नियम के रूप में, पाउडर में न केवल प्रोटीन होता है, बल्कि कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं, जो मांसपेशियों की रिकवरी के लिए भी आवश्यक होते हैं। शक्ति प्रशिक्षण के आधे घंटे के भीतर कॉकटेल पीना सबसे अच्छा है। यह मत भूलो कि आपको अपने आराम के दिनों में भी प्रोटीन शेक के रूप में नाश्ते की आवश्यकता होती है। इस अवधि के दौरान, मांसपेशियां ठीक होती रहती हैं और उन्हें पुनर्भरण की आवश्यकता होती है।
प्रोटीन की एक ही सर्विंग के बारे में विभिन्न मत हैं। कुछ पोषण विशेषज्ञ सुनिश्चित हैं कि 30 ग्राम से अधिक प्रोटीन एक बार में अवशोषित नहीं होता है, दूसरों का मानना है कि यह खुराक बहुत अधिक हो सकती है। इस मामले में, सिद्धांत द्वारा निर्देशित रहें: जितना अधिक तीव्रता से आप प्रशिक्षण लेंगे, प्रोटीन की आपकी आवश्यकता उतनी ही अधिक हो सकती है।
