बहुत से लोग कार्बोहाइड्रेट को रिजर्व में रखने की प्रवृत्ति के कारण नापसंद करते हैं, लेकिन वास्तव में कार्बोहाइड्रेट कार्बोहाइड्रेट से अलग होते हैं। आपको कम से कम सरल और जटिल कार्बोहाइड्रेट और उनके गुणों का एक सामान्य विचार होना चाहिए। इसके अलावा, कार्बोहाइड्रेट लेने के लिए अच्छे और बुरे दोनों समय होते हैं। और प्रशिक्षण में वही, कार्बोहाइड्रेट उपयुक्त होंगे।
अगर आपका लक्ष्य मसल्स मास हासिल करना है
सबसे पहले, कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा स्रोत हैं। यदि कोई एथलीट लंबे समय तक कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार का पालन करता है, तो शरीर की कमी बहुत जल्द शुरू हो जाती है। इस अवस्था में, प्रशिक्षण ताकत से गुजरेगा और अच्छे से ज्यादा नुकसान करेगा।
इससे बचने के लिए कार्बोहाइड्रेट से परहेज करना बंद कर दें। मांसपेशियों के विकास पर काम करने के लिए, वे बस आवश्यक हैं। इसलिए, प्रशिक्षण के दिन, सरल कार्बोहाइड्रेट के स्रोतों का स्टॉक करें।
सरल कार्बोहाइड्रेट रक्त में ग्लूकोज की तत्काल रिहाई को भड़काते हैं। इनमें मीठे फल, सभी शक्कर, सफेद आटे के उत्पाद होते हैं।
कुछ के लिए, जिम में मिठाई अपने साथ ले जाना उल्टा लग सकता है। हालांकि, भारी मांसपेशियों के काम के दौरान, शरीर को लगातार तेज ऊर्जा की आवश्यकता होती है, और केवल साधारण कार्बोहाइड्रेट ही इसे प्रदान कर सकते हैं। चिंता न करें, आपके मामले में उन्हें वसा भंडार के रूप में जमा नहीं किया जाएगा।
जिम के बाहर, आपको तेज कार्बोहाइड्रेट से दूर नहीं जाना चाहिए। वे आसानी से वसा में परिवर्तित हो जाते हैं। कार्बोहाइड्रेट उचित हैं जब आपको उन्हें जोरदार काम पर खर्च करने की गारंटी दी जाती है।
अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं
साथ ही अगर आप वजन कम करने के लिए जिम आते हैं तो आप एक्सरसाइज के दौरान सिंपल कार्बोहाइड्रेट नहीं खा सकते हैं। इस मामले में, शरीर को अपने स्वयं के ऊर्जा भंडार का उपभोग करना चाहिए।
अगर आप वजन घटाने के लिए एक्सरसाइज कर रहे हैं तो आपको कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स पर खास ध्यान देने की जरूरत है। साधारण लोगों के विपरीत, वे रक्त शर्करा में तेज उछाल का कारण नहीं बनते हैं। उनसे ऊर्जा धीरे-धीरे और समान रूप से निकलती है, जो तृप्ति की भावना को बनाए रखने में मदद करती है।
प्रशिक्षण से पहले और बाद में जटिल कार्बोहाइड्रेट दोनों लिया जा सकता है। वे आपको प्रभावी ढंग से स्वस्थ होने में मदद करेंगे। व्यायाम के बाद साधारण कार्ब्स लेना तभी स्वीकार्य है जब आप मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए काम कर रहे हों।
साबुत अनाज और इससे बने उत्पादों, फलियां, सब्जियों और कुछ फलों में कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट पाए जाते हैं।
तगड़े लोगों के पास "कार्बोहाइड्रेट विंडो" जैसी कोई चीज होती है। इस अवधारणा का अर्थ है कि प्रशिक्षण के बाद एक निश्चित अवधि के भीतर, सरल कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना सबसे महत्वपूर्ण है। यह मांसपेशियों के तंतुओं को तेजी से ठीक होने में मदद करेगा और यहां तक कि विकास प्रक्रिया को किक-स्टार्ट भी करेगा।
"कार्बोहाइड्रेट विंडो" के बारे में अलग-अलग राय है। कुछ लोग सोचते हैं कि स्ट्रेंथ ट्रेनिंग के तुरंत बाद कार्बोहाइड्रेट लेने का कोई मतलब नहीं है। इसके विपरीत, यह केवल कार्डियो स्थिति (दौड़ना, चलना) में प्रभावी है।
अपने कसरत से पहले और बाद में कार्बोहाइड्रेट के स्रोत के रूप में गेनर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यह खेल पोषण पेशेवरों द्वारा बनाया गया एक उच्च-कार्ब मिश्रण है। इसमें सरल और जटिल दोनों तरह के कार्बोहाइड्रेट का एक समृद्ध सेट होता है।
