जल्दी या बाद में, अधिकांश एथलीटों को इस सवाल का सामना करना पड़ता है कि प्रोटीन लेना है या नहीं। इस प्रोटीन के कई फायदे और नुकसान हैं। प्रोटीन मिश्रण कैसे लें?
आपको कितना चाहिए?
एक एथलीट के शरीर को हर दिन शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम कम से कम 2 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। बेहतर परिणामों के लिए, कभी-कभी प्रोटीन की खुराक बढ़ाई जा सकती है, लेकिन प्रोटीन के अवशोषण की भी एक सीमा होती है।
एक गिलास प्रोटीन शेक में 40 ग्राम तक प्रोटीन हो सकता है। यह बहुत है या थोड़ा? 80 किलो वजन वाले एथलीट के लिए आवश्यक दैनिक प्रोटीन की मात्रा 160 ग्राम है। इस प्रकार, एक गिलास प्रोटीन मिश्रण दैनिक आवश्यकता का एक चौथाई पूरा कर सकता है। लेकिन केवल प्रोटीन ही खाने लायक प्रोटीन नहीं है। प्रोटीन मिश्रण मांसपेशियों के तेजी से विकास में योगदान करते हैं, हालांकि, वे पूरी तरह से प्राकृतिक पोषण को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं: सूप, मांस और डेयरी खाद्य पदार्थ।
प्राप्ति का समय
अपने कसरत के ठीक बाद प्रोटीन मिश्रण लेना एक अच्छा विचार हो सकता है। पर्याप्त संख्या में मांसपेशियां टूट गई हैं और उन्हें बहाल करने की आवश्यकता है। नई मांसपेशियों की कोशिकाओं को बनाने और फटी हुई मांसपेशियों को ठीक करने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। इस समय सेवन किया जाने वाला प्रोटीन मिश्रण मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए शरीर को ट्यून कर सकता है।
इसके अलावा, मिश्रण लेने का एक अच्छा समय रात का खाना है (अधिमानतः सोने से 2-3 घंटे पहले)। सोने से ठीक पहले प्रोटीन शेक पीने से आपके पाचन तंत्र पर अतिरिक्त दबाव पड़ सकता है। एक अच्छी तरह से समय पर प्रोटीन भोजन आपके शरीर के लिए अनावश्यक समस्याओं के बिना मांसपेशियों को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
उपयोगी पूरक
शरीर द्वारा प्रोटीन मिश्रण का अवशोषण उन्हें लेने से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है। प्रोटीन शेक की पांच सर्विंग्स पीने से क्या फायदा अगर केवल एक अवशोषित हो जाए और बाकी आपके पाचन तंत्र में कचरे में जमा हो जाए। प्रोटीन अवशोषण (और बाकी प्रोटीन) को चयापचय के माध्यम से बढ़ाया जा सकता है और समग्र स्वास्थ्य में सुधार किया जा सकता है।
अपने पेय में ग्रीन टी के अर्क, कैफीन-आधारित दवाओं और चिटोसन को शामिल करके चयापचय (चयापचय प्रक्रियाओं का त्वरण) को बढ़ाया जा सकता है। लेकिन सावधान रहें: अधिकांश चयापचयों में रक्तचाप, हृदय गति और मस्तिष्क के कार्य पर उनके मजबूत प्रभाव के कारण मतभेद होते हैं। इसलिए, इनका उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।
इसके अलावा, विटामिन कॉम्प्लेक्स का एक साथ उपयोग प्रोटीन के आत्मसात को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। सबसे महंगी दवाएं खरीदना आवश्यक नहीं है - एक नियमित फार्मेसी से एक मल्टीविटामिन पर्याप्त है। अमीनो एसिड (विशेष डेयरी तैयारी) का सेवन भी प्रोटीन के आत्मसात को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। आप उन्हें ऑनलाइन स्टोर या विशेष खेल पोषण विभागों में खरीद सकते हैं। यदि आप अमीनो एसिड की गोलियां नहीं खरीदना चाहते हैं, तो आप नट्स, डेयरी उत्पादों या बटेर अंडे से लापता पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं।
