प्रोटीन प्राकृतिक मूल का एक पाउडर केंद्रित है। उनका मुख्य घटक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है, जो मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत के लिए आवश्यक है। इस पूरक के उपयोग के बारे में कई नकारात्मक समीक्षाएं हैं। हालांकि, प्रोटीन के सही इस्तेमाल से शरीर को ही फायदा होता है।
क्या प्रोटीन मौजूद हैं
एक स्वस्थ जीवन शैली आज बहुत लोकप्रिय है। बहुत से लोग तेजी से अपना खाली समय सोफे पर नहीं, बल्कि जिम में बिताते हैं। यह शरीर को आकार में लाने, फिगर को बेहतर बनाने और मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करता है।
आज अधिक से अधिक ध्यान विशेष पूरक आहार पर दिया जाता है जो शरीर को तनाव से निपटने में मदद करते हैं। इन्हीं में से एक है प्रोटीन। पहले, वे मुख्य रूप से पेशेवर एथलीटों के लिए उपलब्ध थे। अब आम लोग भी उन पर ध्यान देते हैं।
प्रारंभिक कच्चे माल के प्रकार के आधार पर प्रोटीन को अलग किया जाता है। कैसिइन, मट्ठा, अंडा, सोया और जटिल पूरक हैं। उनमें से प्रत्येक में न केवल एक निश्चित मात्रा में प्रोटीन होता है, बल्कि आवश्यक अमीनो एसिड का एक जटिल भी होता है। वे वही हैं जो प्रोटीन को उपयोगी बनाते हैं।
प्रकार के अनुसार प्रोटीन के लाभ
व्हे प्रोटीन मट्ठा से प्राप्त होता है जो पनीर या दही के उत्पादन के बाद रहता है। यह प्रकार एथलीटों के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि शरीर द्वारा जल्दी अवशोषित। पूरक का उपयोग करना भी आसान है: इसका उपयोग प्रशिक्षण से पहले या बाद में किया जा सकता है।
व्हे प्रोटीन में BCAA अमीनो एसिड भी होता है। वे उन लोगों के लिए आवश्यक हैं जो जल्दी और बिना चोट के वजन बढ़ाना चाहते हैं। अमीनो एसिड मांसपेशियों के टूटने को रोकता है और व्यायाम के बाद आपको तेजी से ठीक होने में मदद करता है। हालांकि, अगर अनुचित या अनावश्यक रूप से लंबे समय तक उपयोग किया जाता है, तो मट्ठा प्रोटीन गैस और सूजन का कारण बन सकता है।
सोया प्रोटीन प्रोटीन के सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक है। यह बहुत बहुमुखी है और शाकाहारियों सहित लगभग सभी के लिए उपयुक्त है। सोया प्रोटीन के लाभ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता में निहित हैं। लेकिन इस पूरक को आत्मसात करना मुश्किल है, जिससे अक्सर सूजन हो जाती है।
कैसिइन प्रोटीन दूध से प्राप्त होता है। पूरक को धीरे-धीरे अवशोषित किया जाता है, इसलिए इसे शाम को सोने से पहले या कसरत से एक दिन पहले लेने की सिफारिश की जाती है। कैसिइन से प्रोटीन धीरे-धीरे मांसपेशियों की संरचना का पुनर्निर्माण करता है, चोट और सूक्ष्म आँसू को रोकता है। इस प्रकार के योजक का उपयोग करके, डेसर्ट तैयार करने की सिफारिश की जाती है जो मांसपेशियों के लिए स्वस्थ होते हैं: पेनकेक्स, कुकीज़, पुलाव।
अंडा प्रोटीन अन्य सभी प्रकारों में "कुलीन" है। यह पूरक बहुत दुर्लभ है और मुख्य रूप से बड़े खेलों में उपयोग किया जाता है। अंडा प्रोटीन के लाभ अति प्रयोग के बाद मांसपेशियों की मरम्मत करने की इसकी बहुत तेज क्षमता है। उत्पाद की औसत चूषण दर लगभग पांच घंटे है।
जटिल प्रोटीन, जैसा कि नाम से पता चलता है, प्रत्येक प्रजाति के प्रोटीन को जोड़ती है। पूरक उन लोगों के लिए आदर्श है जो अतिरिक्त और उपचर्म वसा को जलाने का लक्ष्य रखते हैं। एक जटिल प्रोटीन के लाभ मांसपेशियों को "रक्षा" करने और लंबे समय तक परिपूर्णता की भावना बनाए रखने की क्षमता में निहित हैं।
