अनुदेश
चरण 1
प्रोटीन रीढ़ की हड्डी है! प्रोटीन अणु कैसा दिखता है? यह विभिन्न रंगों की गेंदों की माला जैसा दिखता है। प्रत्येक व्यक्तिगत मनका एक अलग अमीनो एसिड है। जब प्रोटीन की एक ऐसी "माला" हमारे पेट में जाती है, तो गैस्ट्रिक रस मध्यवर्ती लिंक को तोड़ देता है और वही "रंगीन गेंदें" निकल जाती हैं। रक्तप्रवाह में प्रवेश करके, वे पूरे शरीर में गुजरते हैं। एक बार पेशीय कोशिकाओं में एक नई प्रोटीन श्रृंखला का निर्माण होता है। इस प्रकार एक नया प्रोटीन अणु प्राप्त होता है, जो मांसपेशियों में वृद्धि है। क्या निष्कर्ष निकाला जा सकता है? मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए, आपको प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है: डेयरी उत्पाद, मांस, साथ ही वनस्पति प्रोटीन - नट्स, अनाज, आदि। शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम प्रोटीन की इष्टतम मात्रा 2-3 ग्राम मानी जाती है, लेकिन यह आंकड़ा 1 से 5 ग्राम तक होता है, क्योंकि सब कुछ व्यक्तिगत होता है।
चरण दो
अब कार्बोहाइड्रेट के बारे में। कार्ब्स के बिना, कोई मांसपेशी द्रव्यमान नहीं होगा और कोई अच्छा कसरत नहीं होगा। इसलिए, मांसपेशियों को प्रभावी ढंग से प्राप्त करने के लिए, आपको न केवल प्रोटीन, बल्कि कार्बोहाइड्रेट भी शामिल करने की आवश्यकता है। अन्यथा, शरीर में प्रवेश करने वाला प्रोटीन ऊर्जा की कमी के कारण अवशोषित नहीं होगा। कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए ईंधन की तरह हैं। अन्यथा, मांसपेशियों के ऊतकों को ऊर्जा के रूप में उपयोग किया जाएगा, फिर बड़े पैमाने पर लाभ असंभव होगा।
चरण 3
कई आधुनिक आहार वसा के सेवन को पूरी तरह से बाहर कर देते हैं। वसा का सीधा संबंध हार्मोन के स्राव से होता है। शरीर वसा से मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण के लिए मुख्य हार्मोन टेस्टोस्टेरोन का निर्माण करता है। इसलिए, जो लोग शाकाहार में बदल गए हैं, उनमें कामेच्छा कम हो जाती है। लेकिन आप वसा का दुरुपयोग भी नहीं कर सकते। विरोधाभासी रूप से, वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ टेस्टोस्टेरोन उत्पादन को रोकते हैं। आपको उन्हें मॉडरेशन में उपयोग करने की आवश्यकता है। उपाय क्या है? विशेषज्ञों का मानना है कि कुल आहार का 15% उपाय है। साथ ही विशेषज्ञों का कहना है कि वनस्पति वसा का सेवन करना बेहतर है। और शरीर को भी वास्तव में ओमेगा 3 वसा या, आम लोगों में, मछली के तेल की आवश्यकता होती है। यह समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। हफ्ते में 3 बार सामन या सार्डिन खाएं, इनमें इस पदार्थ की मात्रा अधिक होती है। यह सब मांसपेशियों को हासिल करने में मदद करेगा।
चरण 4
एक अन्य नियम खाद्य विविधता है। जीवित पौधों के खाद्य पदार्थों का सेवन करना बहुत महत्वपूर्ण है। प्रोटीन मिश्रण, कैप्सूल में विटामिन और फार्मास्युटिकल मछली के तेल के साथ मत करो। प्राकृतिक भोजन में फाइटो-पदार्थों की जंजीरें पाई गई हैं। वे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव रखते हैं, बीमारी को रोकते हैं, और आम तौर पर हमें मजबूत बनाते हैं। रोजाना फल और सब्जियां खाएं। और सर्दियों में, ताजा जमे हुए जामुन के साथ बदलें, साथ ही खरबूजे का सेवन करें और जब भी संभव हो सब्जियां खरीदें। दिन में कम से कम एक बार ताजा सब्जी का सलाद खाएं, सर्दियों में इसकी जगह पत्ता गोभी का सलाद हरी प्याज से लें। लेकिन पहले से खरीदे गए विटामिन और खनिजों को एक अच्छे आहार में जोड़ा जा सकता है। आखिरकार, एक एथलीट को एक सामान्य व्यक्ति की तुलना में बहुत अधिक विटामिन की आवश्यकता होती है।
