एक स्वस्थ, फिट शरीर बनाने में आपकी सफलता के लिए मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देने वाला स्वस्थ आहार खाना महत्वपूर्ण है। प्रोटीन एक आहार पूरक है जो मांसपेशियों की वृद्धि को तेज करता है और कई एथलीटों के लिए जरूरी है।
अधिकांश सामान्य लोगों का मानना है कि यह खाद्य पूरक उपचय स्टेरॉयड से भिन्न नहीं है, जो कि गुर्दे, यकृत, शक्ति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और विभिन्न रोगों की अभिव्यक्ति को भड़काता है। वास्तव में, यह एक गलत धारणा है, प्रोटीन एक आहार पूरक है, इससे अधिक कुछ नहीं।
प्रोटीन क्या है
प्रोटीन अनिवार्य रूप से एक प्रोटीन है - एक उच्च आणविक भार कार्बनिक पदार्थ, जिसमें पेप्टाइड बॉन्ड द्वारा श्रृंखला में जुड़े अमीनो एसिड होते हैं। दूसरे शब्दों में, प्रोटीन प्रोटीन का दूसरा अर्थ है, जिसे शरीर के "बिल्डिंग ब्लॉक" के रूप में जाना जाता है। इसलिए, खेल पोषण में स्वाभाविक रूप से होने वाली प्रोटीन प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा होती है, जो मांसपेशियों के तेजी से सेट में योगदान करती है।
भोजन से अवशोषित होने वाले प्रोटीन और प्रोटीन के बीच एकमात्र अंतर यह है कि पोषक तत्वों को संसाधित किया जाता है। प्रोटीन भोजन के उत्पादन के लिए केवल प्राकृतिक प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग किया जाता है - दूध, अंडे, सोया, आदि। विशेष शुद्धिकरण से प्रोटीन वसा और कार्बोहाइड्रेट से मुक्त हो जाता है, केवल प्रोटीन शेष रह जाता है, जो बेहतर आत्मसात के लिए टूट जाता है।
संभावित दुष्प्रभाव
चूंकि प्रोटीन, परिभाषा के अनुसार, सूक्ष्मजीवों के लिए एक उत्कृष्ट प्रजनन स्थल है, प्रोटीन डिस्बिओसिस और अपर्याप्त खाद्य एंजाइमों के साथ पेट खराब और जठरांत्र संबंधी मार्ग में गड़बड़ी पैदा कर सकता है। यदि शरीर में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा होता है, तो आंतों में प्रोटीन भोजन की एक बड़ी मात्रा बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देती है। नतीजतन, आप खराब स्वास्थ्य विकसित कर सकते हैं, भोजन की विषाक्तता की याद ताजा कर सकते हैं, दस्त, पेट फूलना और पेट दर्द के साथ। ऐसे में आपको प्रोटीन पोषण की खुराक कम कर देनी चाहिए और एंजाइम की तैयारी शुरू कर देनी चाहिए।
इसके अलावा, किसी भी अन्य खाद्य उत्पाद की तरह, प्रोटीन इस प्रकार के भोजन के प्रति असहिष्णुता वाले लोगों में एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ पैदा कर सकता है।
हाल के अध्ययनों से पता चला है कि एक स्वस्थ व्यक्ति में अनुशंसित खुराक में प्रोटीन भोजन का सेवन गुर्दे की क्षति का कारण नहीं बनता है। केवल उन मामलों में जहां गुर्दे की बीमारी पहले से मौजूद है और बिना लक्षण वाले प्रोटीन का सेवन गुर्दे की विफलता के लक्षणों को ट्रिगर कर सकता है।
