अब बहुत से लोग जानते हैं कि आहार समग्र रूप से शरीर के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। भोजन में किसी भी प्रतिबंध में विटामिन, ट्रेस तत्वों, फाइबर आदि का अपर्याप्त सेवन होता है। लेकिन दुर्भाग्य से महिलाएं डाइटिंग के जरिए अपना वजन कम करने के लिए बार-बार कोशिश करती हैं। वजन कम करने और भविष्य में इष्टतम वजन बनाए रखने का सबसे उचित तरीका संतुलित आहार है।
निर्देश
चरण 1
दिन के दौरान भोजन 5-6 चरणों में किया जाना चाहिए। एक सेवारत की मात्रा 300 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि जो कुछ भी खाया जाता है वह 2, 5-3 घंटे में पचने का समय हो। विशेषज्ञ भोजन के बीच इन अंतरालों को ठीक से देखने की सलाह देते हैं। आपको रात का भोजन शाम 7 बजे के बाद नहीं करना चाहिए। अगर आपको देर से नाश्ते की सख्त जरूरत है, तो एक गिलास लो-फैट केफिर पिएं।
चरण 2
मुख्य भोजन नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना है। सुबह का नाश्ता जरूरी है, भले ही आपको उठने के बाद खाने की आदत न हो। दोपहर के भोजन में पोषक तत्वों का पूरा पूरक होना चाहिए: कम वसा वाला सूप, अनाज या सब्जियां, आहार मांस (खेल, खरगोश, चिकन स्तन), या दुबली मछली। इससे आपके शरीर को प्रोटीन, कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन, खनिज और फाइबर की पूरी मात्रा मिल जाएगी। रात के खाने के लिए, आप उबली हुई सब्जियां, दम किया हुआ, उबला हुआ और दुबला मांस या मछली का एक टुकड़ा बना सकते हैं। गाजर (ग्लूकोज युक्त) को छोड़कर, किसी भी ताजी सब्जियों से बना सलाद, बेलसमिक सिरका, सोया सॉस या वनस्पति तेल के साथ उपयुक्त होगा।
चरण 3
दिन भर में 2-3 स्नैक्स जरूर लें। डेयरी उत्पाद, ताजे फल (केवल दोपहर 3 बजे तक), मेवे, सूखे मेवे (3-4 टुकड़े) एक अलग भोजन के रूप में उपयुक्त हैं।
चरण 4
रोजाना लगभग 2 लीटर तरल पीना सुनिश्चित करें: शुद्ध पानी, शोरबा, ग्रीन टी। कॉफी कोई तरल पदार्थ नहीं है, इसका सेवन कम से कम करना चाहिए। अगर आप कैफीन के बिना सुबह नहीं उठ सकते हैं, तो इसकी जगह डार्क चॉकलेट के 3-4 पीस लें। चीनी को धीरे-धीरे छोड़ना और इसे स्टीविया (विशेष आहार विभागों में बेचा जाता है) के साथ बदलना बेहतर है। आपको भोजन से नमक को पूरी तरह से नहीं हटाना चाहिए, क्योंकि इससे शरीर की कार्यप्रणाली पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।
